很多人日常飲食和生活不規律，再加上到了一定的年 齡就會發生骨質疏松。“骨脆脆是種病，發作起來真要命”。骨質疏 松癥患者的骨 骼質地脆弱，不僅經常腰酸背痛，有時即使受到輕微外 力也會發生骨折，嚴重影 響中老年人 群的生活質量。雖然越來越多的人了解了骨質疏松，但是很多患者在飲食營養方面還存在誤區。



綠葉蔬菜“潛伏”的補鈣高手



調查顯示，在對骨質疏松癥的飲食防治中，人們了解最多的就是補鈣，進一步談到含鈣豐富的食物，大多數人都會想到牛奶、蝦皮等。然而其實“潛伏”在我們身邊的綠葉蔬菜也是一位補鈣能手。

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綠葉蔬菜中鈣含量豐富，有一部分甚至不亞于新鮮牛奶，100克牛奶鈣含量約100毫克，同樣重量的100克綠葉菜中，鈣含量超過100毫克的有許多，如薺菜294毫克、雪里蕻230毫克、莧菜187毫克、芥藍128毫克、油菜108毫克等。

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除此之外，綠葉蔬菜中還含有其他的營養物質對防治骨質疏松癥很有利，如綠葉蔬菜中鎂的含量也較高，鎂是多種酶的催化劑，參與骨鹽的形成，有助于預防骨質疏松；綠葉蔬菜中維生素C的含量豐富，可促進骨基質、骨膠原的合成，有利于鈣的吸收和幫助骨骼中鈣的沉積。很多綠葉蔬菜中胡蘿卜素的含量也很豐富，而胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素A，它們都能幫助預防骨質疏松。www.gumiducn.com人體成分分析儀www.xnxlb.com