青州市盛吉油脂有限公司（前身為1993成立的青州市大吉油脂廠），是一家專業生產清真牛油的私營企業，公司占地20000余平方米，主要以牛油的熔煉及精加工系列產品為主導。目前公司產品有食用精煉牛油、老火鍋牛油等三大系列十多個品種，形成了年產上萬噸的清真牛油生產規模，成長為集產品開發、生產、銷售為一體的山東省行業龍頭企業。主導產品于2017年通過了國家產品質量安全SC認證，公司于2017年通過了ISO9001、ISO14001、ISO22000、HACCP等多項體系認證證書。公司并于2017年通過了濰坊市“守合同重信用”企業及濰坊市、青州市等各級人民政府授予的多個榮譽稱號。
公司成立二十多年來，立足于傳統工藝，并將伊斯蘭文化的精華作為構建企業文化的重要組成部分，不斷更新加工工藝與管理模式，率先引進了三條自動化生產線，在原有精煉牛油等產品的基礎上，采取了獨特的保香留香工藝，開發了具有濃郁脂香味的老火鍋牛油系列產品。
特色立市，特色立企，盛吉人深信，品質創造品牌。規范管理、嚴格控制是盛吉人對產品品質的保證；專業檢測、誠信經營是盛吉人對客戶不變的承諾。憑著對產品品質和企業信譽不斷的追求，盛吉公司獲得了市場的認可，贏得了客戶的信賴，一舉成為四川天味、成都天天紅、紅燈籠，河南百味、雙匯，山東益豪等多家大型公司的常年合作伙伴。盛吉產品行銷20個省市，在成都設立營銷中心，并逐步在全國設立了銷售公司和辦事處，旨在滿足消費者的健康需求。
公司全體員工將竭誠為消費者提供天然、健康、營養、安全的優質牛油產品。全力推進“以人為本、誠信經營、質量為本、滿足現代人健康需求”的企業文化理念。公司董事長張英吉，愿與各界朋友攜手共進，共創食品行業新紀元。