鄂爾多斯攪拌夾層鍋價格 煮肉夾層鍋

詢價

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

【產品簡介】

　　夾層鍋又叫雙層鍋或雙重釜等，常用于物料的燙漂、預煮、調味料的配制及煮制一些濃縮產品。按深度可分為淺型、半深型和深型。按結構有固定式和可傾式。

　　電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　電加熱夾層鍋用途：電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。

　　電力夾層鍋通常以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱耦及導熱油(自配)，**可以達到320℃，由電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋也具有受熱面積大、加熱均勻、熱效率高和溫度容易控制等優點。


　夾層鍋操作步驟：

　　1、使用前應先打開進汽閥門。然后打開排水閥門。將鍋內殘余的水排出。并在見到蒸汽排出時方可關閉排水閥門。使夾層保壓。

　　2、當壓力表開始升壓時。應檢查鍋體各接頭處是否有漏氣現象。否則應立即停止進汽。待處理好后方可使用。

　　3、搖動渦桿手輪。檢查渦輪.渦桿轉動是否自如。否則應檢查鍋體兩端的支架是否缺油。

　　4、檢查無誤后。方可向鍋內加水和原料。

　　5、煮制肉制品時。要注意不要把水和原料放得過滿。以免湯在沸騰時外溢。

　　6、生產結束后。首先關閉進汽閥門。然后打開排水閥門。把夾層內的余汽排除。并將鍋體內外洗刷干凈。

　　7、經常在渦輪齒面加注潤滑脂，以保證傳動正常。