鄭州市商業技師學院始建于1979年，是一所鄭州市人民政府投資興辦的職業教育院校，主要為現代服務業和制造業培養高技能人才。

學院堅持“以就業為導向，走工學結合、產學研協調發展道路”的辦學思想，確立了“立足中原，輻射全國，培養以現代服務業、先進制造業為主，企業急需的高素質技能型人才”的辦學定位。積極探索“能力標準、課程體系和職業證書三位一體”的人才培養模式，實施了ＩＳＯ9000質量管理體系，不斷加強內涵建設，教育教學質量穩步提高，綜合辦學水平和社會服務能力不斷提升。學院2005年被中共河南省委命名為“河南省文明單位”，先后被國家人力資源和社會保障部、省勞動和社會保障廳授予“河南省示范性技工學校”、“河南省職業教育先進單位”、“河南省技工院校招生先進單位”和“全國商貿職業教育先進單位”。

學院位于省會鄭州東西主干道——中原西路與唐王路交匯處，占地面積333畝，建筑面積14萬多平方米。現有教職工541人，其中**職稱教師58人，中級職稱112人，***大師、名師23人。設有旅游烹飪、商業貿易、機電工程、數控車焊、園林建筑、醫藥、化工工程等7個教學系，擁有旅游管理、中式烹飪、西式烹飪、市場營銷、數控車焊、施工管理、中藥制藥、化工工藝等39個專業。其中，旅游烹飪已成為全國知名的精品專業。學院面向全國招生。現有在校學生12000余人，其中**工和準技師班3000余人，在實習培訓基地頂崗實習3000余人。建校30年來，學院為國家、社會培養和輸送各類專業技術人才數萬名。