夜宵鐵板魷魚技術培訓

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1、 原料的配方配制;
2、 秘制的醬料;
3、 魷魚進貨渠道;
4、 切片、穿串、烤制的過程;
5、 調制專用辣醬.


鐵板魷魚培訓項目介紹:
鐵板魷魚是近年來****的小吃項目之一,經常能夠看到有人在路邊或是商場、學校門口在賣這種小吃,當然食客都是眾多的,吃鐵板魷魚適合一大串一大串的拿著吃,很是刺激,鐵板魷魚風靡大江南北,紅透全國各地.

香噴噴的鐵板魷魚是食客們的**,尤其是在一些路邊攤擺檔的檔口更是受歡迎,鐵板魷魚是**的地方風味小吃,起源于魷魚產地大連.脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮.




鐵板魷魚培訓學習內容:
1、原料的配方配制;
2、秘制的醬料;
3、魷魚進貨渠道;
4、切片、穿串、烤制的過程;
5、調制專用辣醬.


資訊來源：長沙湘味軒小吃培訓