哪里有壇子雞技術學 壇子雞培訓

嗨您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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壇子雞介紹
壇子雞，源于明末，興于清初，由其獨特的瓷壇（或特制砂鍋），配以數種秘制中草**及其調味原料，經封壇燜制工藝制作而成。據說，當年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”，在逃往緬甸路經騰沖時，雖說是“僵死之龍”，但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”（見相關文章）救了一命后，還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。
國難當頭，還只想貪吃，果不成大氣，后被吳三桂從緬甸抓回昆明，勒死在“逼死坡”。永歷皇帝的手下人等流落民間，為謀求生計，經歲月沉淀，后成就了“壇子雞”這道美食。當我們親口品嘗這道美味時，能有多少人了解和品出其中的歷史滄桑

培訓詳情
培訓內容
壇子雞腿 壇子雞中翅 壇子雞全翅 透骨香雞脖 香辣雞腿 麻辣雞翅 麻辣雞腿 串香雞胗 麻辣雞肝 雞汁香干 雞汁藕片 雞汁海帶 雞汁千張節等等。

培訓費用
1500元，包教包會，提供住宿，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般4天左右可完全 掌握

培訓課程
1講述壇子雞的歷史與基礎理論知識。
2 講述壇子雞的營養價值與市場。
3鹵汁制作技術與技巧
4半成品的處理
5壇子雞的制作過程
6半成品鹵制與保存方法
7壇子雞的銷售技巧

優惠酬賓
所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項。

新食玳總部部分項目一覽表：
新食玳：早餐面點類——長沙德園包點培訓，饅頭培訓，燒麥培訓，花卷培訓，肉包培訓，營養粥培訓，蒸餃培訓，餛飩培訓，灌湯包培訓，小蘢包培訓，綠豆粥培訓，缽子糕培訓，米花糕培訓，生煎包培訓，蒸餃培訓，油條培訓，芝麻球培訓，現磨豆漿培訓、營養稀飯培訓等

新食玳：早餐粉培訓/面類——牛肉粉培訓培訓，羊肉粉培訓培訓，豬腳粉培訓培訓，鵝肉粉培訓，鴨血粉培訓絲，原味湯粉培訓，魚粉培訓，鹵粉培訓，螺螄粉培訓，長沙米粉培訓，桂林米粉培訓，炒碼粉培訓，湖南米粉培訓，酸辣粉培訓，砂鍋粉培訓，土豆粉培訓，冰涼粉培訓，涼面涼皮培訓，炸醬面培訓，重慶小面培訓，筒子骨粉培訓，過橋米線培訓，腸粉培訓，手工面培訓等...

新食玳：早餐餅培訓類——梅菜扣肉餅培訓，鹵肉卷培訓，手抓餅培訓，肉夾饃培訓，醬香餅培訓，蔥油餅培訓，糖油粑粑培訓，千層餅培訓，武大郎燒餅培訓，荊州燒餅培訓/鍋盔培訓，紅豆餅培訓，公婆餅培訓，土家掉渣餅培訓，老家肉餅培訓，酥油餅培訓，餡餅培訓，南瓜餅培訓，蔥油粑粑培訓，雞蛋灌餅培訓，金華酥餅培訓，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅培訓，等等

新，食玳：快餐類——瀏陽蒸菜培訓，鹵肉飯培訓，煲仔飯培訓，蓋碼飯培訓，快捷菜培訓，木桶飯培訓， 黃燜雞米飯培訓，快餐小炒培訓，特色炒飯培訓等，竹筒飯培訓，隆江豬腳飯培訓，沙縣小吃培訓...

新. 食玳：特色菜培訓類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭培訓，石鍋魚培訓，重慶烤魚培訓，錢糧湖土鴨培訓，鴛鴦火鍋培訓，麻辣香鍋培訓，九子香辣蟹培訓，重慶/四川火鍋培訓、特色干鍋培訓 ，神仙雞培訓，跳跳蛙培訓，特色菜培訓，湘菜培訓，石鍋拌飯培訓，雜燴海鮮火鍋培訓，柴火雞培訓，柴火魚培訓，紙包魚培訓，重慶雞公煲培訓，吊鍋菜培訓，瓦罐湯培訓，吊鍋菜培訓，蘿卜牛雜培訓， 三下鍋培訓，等..

新食. 玳：夜宵燒烤類——木炭燒烤培訓，無煙培訓，特色燒烤培訓，烤生蠔培訓，海鮮燒烤培訓，辣鹵海鮮（新）培訓，特色烤豬蹄培訓，開心花甲培訓，錫紙燒烤培訓，鐵板燒培訓，麻辣燙培訓，串串香培訓，砂鍋粥培訓，長沙口味蝦培訓，油炸小吃培訓，風味龍蝦培訓，唆螺培訓，烤鍋巴培訓，錫紙腦花培訓，炒粉炒飯培訓..

新 食 玳：鹵水類——絕味鴨霸王培訓，醬板鴨培訓，鹵菜培訓，果木烤鴨培訓，熱鹵培訓,周黑鴨培訓，桂花壇子雞培訓，神仙雞培訓，鹽焗雞培訓，夫妻肺片培訓，鹵海鮮培訓，鹵龍蝦培訓，平江香干培訓，德州扒雞培訓...

新.食.玳：小吃類——鐵板魷魚培訓，鐵板豆腐培訓，印度飛餅培訓，脆皮玉米培訓（新）酸辣粉培訓、串串香培訓，臭豆腐培訓，砂鍋粥培訓，泉水豆腐培訓，泡菜培訓，涼拌菜培訓，奶茶培訓，冰糖葫蘆培訓，糯米蛋培訓，棉花糖培訓，水果沙拉培訓，三鮮豆皮培訓，蝦扯蛋培訓，黃金玉米汁培訓，火爆油炸排骨培訓，冷鍋串串培訓，炸鎖骨培訓，冰糖烤梨培訓，糖炒板栗，烤鳥蛋培訓，干蹦雞培訓，麻辣菜培訓，烤翅系列培訓，長沙炸香腸培訓，雞翅包飯培訓，壽司培訓等等

新 食.玳：冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術培訓，廣式糖水/臺灣冰粥培訓，壽司技術培訓，鮮榨果汁培訓，現做冰淇淋培訓 香港雞蛋仔培訓，爆米花培訓，炒酸奶培訓，臺灣香酥雞塊培訓， 手工酸奶培訓，綠豆冰沙培訓，港式燉品培訓，炸雞漢堡培訓，豆腐花培訓，等等

特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找李麗經理（除特價套餐之外）可適當優惠.
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資訊來源：新食玳李麗