特色干鍋



特色干鍋系列
干香，味濃，汁少，營養
干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營養與味道以強制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營養的的特點。**干鍋菜的 形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料 食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。


培訓內容 A部分：干鍋香辣蝦 ★干鍋香辣蟹 B部分：干鍋鴨頭 ★干鍋鴨三件 ★干鍋花菜 ★干鍋鴨唇 ★干鍋排骨 ★干鍋牛蛙 ★干鍋雞雜 ★干鍋兔 ★干鍋茶樹菇，干鍋包菜等。
培訓費用 包教包會，免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調。
創業優惠 以客服介紹優惠活動為主，請及時聯系13667333612（微信)
培訓課程
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
4.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.
實操內容 培訓內容：
1.干鍋香辣蝦的原材料的認識和選購。
2.干鍋香辣蝦的處理方法。
3.干鍋香辣蝦的制作方法和注意事項。
4.干鍋香辣蝦的制作過程。
學習時間 3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。
免費與支持 1．根據個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，免費設定產品銷售價格。
5．湘味軒合作商低價批發原材料、設備，也可在當地市場購買。
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優惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
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