株洲哪里有兔頭技術(shù)學(xué)，醴陵
兔頭
一：兔頭簡介
選擇的成都雙流兔頭的風(fēng)味作主打產(chǎn)品，這是近幾年川西一帶的主要經(jīng)營模式。兔頭干鍋發(fā)源于雙流，尤以雙流的老媽兔頭為代表，把人們不喜歡的無多肉的兔頭做得****，美肴在這品種上得到了充分體現(xiàn)。每個這類店的生意火爆成了不爭的事實。其實，兔頭不僅僅可做干鍋，在很多店里將它鹵、紅油燜等方式更豐富了它的多樣性。再結(jié)合中餐，這樣一種不受四季影響的特色店就穩(wěn)穩(wěn)的占領(lǐng)市場。特別值得推薦給外省的朋友們，選擇這項目是沒有錯的。

二：兔頭的特色
香辣兔頭以香得名，兔頭本沒多少肉，但就這點兔頭沒多少實際意義，兔頭要做到：肉質(zhì)松軟、要有干香感、香辣的配方要獨特，否則就難成美肴了，搭配的特色中餐一定要選擇當?shù)仉y見到的品種，讓其每道菜各具風(fēng)格，**經(jīng)營之勢。有這些，你的競爭力就不言而喻了。經(jīng)過多年來的口口相傳，“廚博士雙流老媽兔頭”早已成為成都食客追捧的知名美味，如今廚博士美食一直尋找品相整齊、肉質(zhì)細嫩的兔頭，味道純正、回味醇香的麻辣調(diào)料，做出味道純正的麻辣兔頭、五香兔頭、醬香兔頭、孜然兔頭等。湘源地擁有**的技術(shù)，歡迎您學(xué)習(xí)加盟！



三：兔頭培訓(xùn)內(nèi)容：
1、兔頭的選購
2、兔頭的加工處理
3、兔頭的腌制
4、兔頭制作的香料的選購及認識
5、兔頭專用湯料的調(diào)配
6、兔頭鹵水的制作
7、兔頭的鹵制時間以及泡制時間
8、兔頭鹵水的保管
9、兔頭紅油的制作
10、兔頭的保管技術(shù)
11.送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
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14.3年內(nèi)對學(xué)員開店免費跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。


四：兔頭學(xué)習(xí)品種
麻辣味兔頭、藤椒味兔頭、醬香味兔頭，五香味兔頭、香辣味兔頭！

五：兔頭學(xué)習(xí)費用是：1580元，由湘源地兔頭創(chuàng)始人曾老師親自教學(xué),隨到隨學(xué)，一對一、手把手的教、技術(shù)配方絕不保留、全程實際操作，兔頭百年秘制配方都會毫無保留教，培訓(xùn)時間為 3--5天，包學(xué)會。隨到隨學(xué)。包學(xué)會為止
湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學(xué)！

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鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。
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