酸奶，是許多消費者喜愛的飲品之一。但如今，市場上酸奶的品種越來越多，讓消費者不知該如何選擇。
日前，記者走訪我市幾家大型超市及生活便利店看到，酸奶的品種可謂是五花八門：原味的、無糖的、低脂的、脫脂的……其中，不少酸奶品牌還以自己所含的菌種作為主要賣點，如植物乳酸菌、A+BB復合益生菌、AB100益生菌、LABS益生菌群、活性雙歧桿菌等。
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在我市一家超市的酸奶銷售區，記者隨手拿起一杯酸奶，看到杯上的配料表中標明含有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、雙岐桿菌。記者問促銷員各種不同的菌有什么作用，她說這些菌類對平衡和改善胃腸功能、增強人體***有很好的作用。
可是，采訪中我市某品牌牛奶的銷售人員谷先生告訴記者，一些酸奶品牌大打“益生菌”牌，實際上是在炒作概念。因為一般酸奶中都含有人體所需的各類益生菌， 這些益生菌對人體的消化系統都有一定的促進作用。所以，消費者在選購酸奶時不要只看噱頭，新鮮和營養才是選擇酸奶的主要標準。
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涼面又稱冷面，是指涼吃的面條，世界上不少地區都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用。漢族涼面，將面條煮熟，用涼水沖洗控干，拌以醬油、醋、姜末、辣椒面等調料。清爽可口，多在夏季食用。
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黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區的歷史傳統名吃。
黃燜雞米飯做法注意事項
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投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。
鍋體講究，必須用江蘇宜興產的砂鍋，不能用金屬器皿。
烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。
注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩
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