諸城市新得利食品機械有限責任公司生產的驢肉滾揉機適用于加工**火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過翻滾，腌漬液能夠被**吸收，使肉質結合力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位
800型驢肉不銹鋼滾揉機采用圓筒式導板滾壓原理進行滾揉。它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間，增加肉塊之間的結著性，強化產品結構，使產品的切面有更好的紋理，同時能提高產品的質量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等不可缺少的滾揉腌制設備。同時能使添加料（淀粉）與蛋白質互相溶合，以達到肉質變嫩，口感更好，成品產出率更高的目的。呼吸式真空驢肉滾揉機是機電一體化設備，采用全不銹鋼制作。圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排水槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率。防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了自動呼機功能。
　 全自動真空驢肉滾揉機使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；自動出料驢肉滾揉機可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
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